Título Original: Sandwich et sans Limites.
Ano: 2007Duração: 00:51 minutos.
Director: Pierre Bourgeois.
Distribuidor: ARTE FRANCE.
Mais do que ser nalguns casos pratos antigos e noutros uma tradição ou um fenómeno, as pizzas, os gelados, as sanduíches, o sushi, as batatas chips e a pasta converteram-se em ícones de um mundo globalizado e desempenham um importante papel social, cultural e económico. O que começaram por ser simples pratos locais converteram-se em internacionais e comem-se em todos os lugares do mundo. No entanto, apesar desta universalidade, cada país aplicou as mudanças adequados aos seus costumes, dando lugar a variações exaltadas como especialidades locais, como por exemplo a sanduíche de pastrami quente de Nova York, a pizza havaiana ou os mexilhões com batatas fritas de Bruxelas. Além dos aspectos meramente culinários, a série também nos aproxima a estilos de vida e a fascinantes histórias impregnadas de mistério, como por exemplo, do que falamos quando nos referimos a um hambúrguer triplo bypass, porque os Incas não inventaram as batatas fritas, por que disparam os preços dos leilões de atum em Tóquio ou como se tornou mundialmente famoso o Conde de Sanduíche. O Odisseia convida-o a conhecer a história e as curiosidades de alguns dos pratos mais universais do mundo.
